2013. 11. 25.

302. nap - Utolsó szüret

Utolsó-utolsó szüret a fagy érkezése előtt Bp-en, hóesésben.
Eredetileg savanyúnak akartam eltenni ezt a néhány paprikát, de mivel nem rossz mennyiség, lehet főzök belőle néhány üveg csípős paradicsomszószt!
(a kezdőképen a Numex Twilight (C. Annuum) látható hópelyhekkel)

2013. 11. 12.

289. nap - Végleges formába kerültek a szószok, helyzetjelentés

Sajnos az október eleji fagy a velencei termés végét elvitte, valószínű szépen beértek volna még a hideget követő hetekben...

Szerencsés módon Bp-en nem volt fagy, itt megmaradt a néhány bokor, amikből a Habanero Chocolate-et és kb 2 hete az idei év első termését hozó (!) Rocoto orange-t megpróbálom átteleltetni pincében.


2013. 09. 09.

225. Nap: helyzetjelentés

Egyéb elfoglaltságaim miatt nem tudtam foglalkozni a blogírással sajnos.
Kevés paprikanevelés, fotózás, szüretek, logó és szószok készítése volt azért :)





2013. 06. 23.

140. nap: Elkezdtek teremni a chilik, itt-ott már be is érett néhány.


Habár bokrok nem is fejlődtek látványosan, inkább csak növögettek, a termésből a nyár első szakaszában nincs hiány.
A bokrok mérete átlagosan 30-50cm, több tőn akár 20-nál több terméssel. Persze a később érők még csak most virágoznak (Habanero, Trinadad Moruga, Rocoto). Az utóbbiról nem tudtam, hogy későn érő típus, azonban érdekesség, hogy a hűvös időjárás ezeknek a bokroknak tett a legjobbat, ők nőttek a legtöbbet.

2013. 05. 08.

94. nap - Szabad földben a chilik + helyzetjelentés


Ma tartok a 94. napon, összefoglalom az elmúlt 11 nap eseményeit.
Az állomány java a 83. napon kiültetésre került a velencei hegység szomszédságában.
Ősszel szántott kertbe, 60 cm-es sor és tő-távolságba helyeztük a palántákat.
Támasztéknak hosszában kifeszített zsinór került. Mulcs gyanánt levágott gyepet kaptak ami a föld gyors kiszáradását is gátolja. Trágyázni nem fogok. Kedvenc idevágó mondatom:

"A trágyázásra nagyon oda kell figyelni. Istállótrágyával, műtrágyákkal szép eredményeket lehet elérni, de a végeredmény ugyanaz az egészségtelen, felfújt lótúró lesz, mint a bolti."

2013. 04. 26.


82. nap: Szabad földbe ültetés előtti nap - fajtaportré

Ma este költöznek le vidékre és kerülnek földbe a paprikák. Egy hete már kint vannak, napi 4-5 óra napot kapnak egy 2 órás pihenővel (no nem hurcolászom őket, csak kihasználom a ház árnyékát).
Néhány marad Bp-en a kertben, dísznek. Képek az utaztatásról és a kiültetésről várhatóan jövő héten.

 sárga macska

2013. 04. 15.

Ma 10. hete volt a start!

Inkább képes jellegű beszámolót tudok prezentálni.
Nagy vonalakban az 5.héten átültetésre kerültek a növények fél literes műanyagpoharakba. Az átültetésnek egyenes arányos velejárója volt a plusz két szint és a hozzá való világítás beépítése.
A növények szépen fejlődnek, a különböző alfajok termetben és formában könnyen elkülöníthetőek.
Egyes palánták (annuum fajok) már virágoznak! Szabad földbe ültetést a hónap végére tervezem.
Heti 2x locsolok, az egyik alkalommal 4-es (palántanevelő) VitaFlórával.
Jelenleg 146db palántám van, ami jóval több, mint amit meg szeretnék tartani, akit érdekel a vétel, ne habozzon írni!
A ládák szélein különféle fűszernövények vannak.

Márciusban ez sikerült: http://www.mangacowboy.hu/en/hall-of-fame/node/199
:)))

66.nap - Habanero Chocolate és Trinidad Morugák 

2013. 02. 20.

17. nap: Fajtaportré a sziklevél korban

Wiki-ből:


Levéltípusok - Kifejlődésük sorrendje szerint


A sziklevél (cotiledon) feladata a táplálék biztosítása a növény számára addig, amíg az ki nem fejleszti a táplálék felvételéhez és az asszimilációhoz szükséges szerveket. Számuk az egyszikűek esetén egy, a kétszikűek esetén kettő, a nyitvatermők esetén kettőnél több is lehet.


Az elsődleges levél (primer levél) a közvetlenül a sziklevelek után elsőként kifejlődő levél, mely alakjában gyakran különbözik a fajra jellemző további levelektől.

A másodlagos levél (szekunder levél) az elsődleges levelek után kifejlődő, immár a fajra jellemző alakú és funkciójú levél.



2013. 02. 18.

Az ültetés és a csírák (2-14.nap)

Mivel igen sok magot szereztem be, lásd előző cikk (1.rész), ezért örömmel fogadtam sógoromtól (Pierre Garden) a 11x16 helyes, tehát 176 lukú szaporítótálcát.
A tálcával az első félelmem az volt, hogy a már kibújt magokat nem fogom tudni átrakni a „fényes” helyre. Nem akartam pár az első lépésnél 197db minicserepet külön-külön kezelni, pláne úgy hogy nem sejthettem mennyi fog kicsírázni belőlük.
Ne szaladjunk előre. Virágföldből volt még egy nagy zsák bontatlan pálmaföldem (pálmák és egyéb levéldísznövényekhez) amiben a nitrogénből van bőségesen, legalábbis több, mint az általános virágföldben. Gondoltam csak jó lesz, bár jobban utánajárhattam volna, mit is javasolnak a többiek.


Az egy napja vattában ázó magokat a föld betöltése után 3-5mm mélyen elhelyeztem a szaporítóba. Mivel több nap mint kolbász, azaz mag, ezért egyes helyekbe két mag is került. Túl voltam már a magok eldugdosásának a felén amikor rájöttem, hogy az ujjaim használata helyett valami kis mini dugványozót célszerűbb lenne használni, így a lukakba csak elegendő lenne beleejteni a magot és betemet és kész... Na igen, városi gyerek... Végül egy a szokásosnál vastagabb ceruza szolgált eszközként. A magok behelyezése után következett a belocsolás (esővízzel), folpackal történő letakarás, majd vissza a fűtőtestre az egészet.




2013. 02. 04.

A kezdet és a magok (1.nap)

A Fald fel Amerikát (Man vs Food) műsornál kattantam rá, amikor szóba kerültek a csípős kaják és a híres Shut up Juice. Fönt volt egy recept is amiből kilestem egy szót: "Habanero"...
Google keres, wiki, olvas, néz.
Eldöntöttem, hogy igazán erős chili-ket akarok termeszteni.
További utánaolvasások. Találtam magyar blogokat (csipospaprika.blog.hu/, capsaicin.hu/, cuccos.com, spicy.hu, ) is amik biztatóak voltak, sőt a vaterán is láttam, hogy árulnak sokféle magot.

Ekkor december legvége volt. Nem bírtam magammal, tudtam anyósomék otthon több méternyi cseresznyepaprikát illetve macskapöcsepaprikát (Kecskeméti V2-t) raktároznak.
Megkóstoltam mindkettőt a V2 erősebbnek tűnt. Ebből elkértem egy kisebb adagot (34 szál) és rittyentettem egy szószt.

A paprikákat összetörtem, beáztattam vízbe, adtam hozzá néhány fűszert, olajat, kevés paradicsomsűrítményt és ecetet majd összeturmixoltam + kóstoltam és finomítottam a fűszerezésen. Egész jó lett, bár nem erősebb mint egy erőspista. Egész jól sikerült, kb 2dl lett belőle, hamar elfogyott.