202. nap - Első nagyszüret
Javában érnek a C. chinense fajták és a Diablo Sweet (C.annuum). A Cayenne Yellow (C.annuum)-ból már volt nagyszüret egy hónapja, ezért ebből már kevesebb jött le de még van.
Hamarosan kezdődik a szószok készítése, elsőként a csípős pariszósz fog elkészülni a Cayenne Yellow-ból. A szilvás habaneró szószhoz még várok egy szüretet, hisz rengeteg paprika van még a bokrokon. 7 Pod (7 pot) (C.chinense)-ból és Bhut Jolokia (C.chinense)-ból feleslegem van, ha esetleg érdekel valakit! ;)
A Numex Suave Red (C.chinense) nagyon vicces dolog ha valaki mér evett rendes habanerot. Ugyan az a tipikus habanero íz (trópusi gyümölcsös-ananászos), már várod hogy jöjjön a brutál szájlezsibbadásos marás de nem, enyhe csípés mint az abc-s hegyes erősnél!
Aztan a Smokin’ Ed’s Carolina Reaper (C.chinense) -ből jelképes mennyiség érett be eddig, kóstolni még nem mertem, de ennek is eljön az ideje, hamarosan!
A burjánzó kert
u.i.: a képeken a paprikák 4 éves fiam kezében vannak!
Érdekel :) Hogy tudnék hozzájutni?
VálaszTörlés