04. BEJEGYZÉS - KEZDŐDIK!
Elkezdtek érni a chilik, azonban a szárazság miatt egyenlőre nincs annyi, mint tavaly.
A Kim Chi-ből tudtam már szüretelni is ami első kóstolásra gyengébb, mint a tavalyi, sárga megfelelője a Cayanne Yellow. Gyorsan készítettem teszt jelleggel belőle egy alap szószt (fűszerek és konyha titkok nélkül :), melynek íze egy kevésbé csípős ajvárra emlékeztet. Valószínű a paprika csípősséget áldoz édességért cserébe.
Az ültetvény
Habanero Chocolate
Carolina Reaper
teszt
VálaszTörlés